Bête noire des touristes et des clients des terrasses de la capitale, 78 % des Parisiens auraient déjà eu affaire à un serveur hautain ou désagréable. Un phénomène qui ne s’arrête pas à la capitale puisque 69 % de l’ensemble des Français disent avoir déjà été victimes d’un tel personnage. Dans l’ensemble, 89 % des sondés avouent qu’il s’agit de la situation la plus agaçante dans un établissement de restauration.
Echantillon de 2992 personnes
PARIS : 2002 personnes, échantillon représentatif de la population de la ville de Paris âgée de 18ans et plus.
La représentativité de l’échantillon a été assurée par la méthode des quotas(sexe, âge, profession de la personne interrogée)après stratification par regroupement d’arrondissements
FRANCE : 990 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.
La représentativité de l’échantillon a été assurée par la méthode des quotas(sexe, âge, profession de la personne interrogée)après stratification par région et catégorie d’agglomération.
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