En France, la consommation de pain n’a cessé de reculer sur les dernières décennies face à une diversification de l’alimentation chez les Français et une évolution importante des moments de consommation. De plus, au sein même du pain, les usages et attitudes ont également évolués avec l’apparition de différentes formes de pains du monde.
Combien de pains sont connus en moyenne ? Quelle est la star des pains ? Vers quels pains les Français sont plus enclins à la découverte ? Quand sont-ils consommés ? Et où sont-ils achetés ?
Pour répondre à ces questions, la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) a mandaté l’équipe Ifop Consumer & Retail afin de faire un état des lieux de la consommation des différents types de pain en France
Découvrez les principaux résultats de cette étude !
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