L’Ifop lance la 4ème édition de son baromètre sur l’attention des Français vis-à-vis de la présence de sucre dans les produits alimentaires.
Depuis 2017, l’Ifop mesure le niveau d’attention des Français sur la présence de sucre dans les produits alimentaires (Hamburger, yaourt, biscuit, chocolat en poudre …) et dans les boissons (sodas, jus de fruits, jus d’orange, …).
Avec l’utilisation des applications alimentaires, l’apparition de plus en plus répandue du Nutri-score et toutes les mentions relatives au sucre (allégé en sucre, zéro sucre, …), le consommateur est sans cesse interpellé sur la teneur en sucre des aliments qu’il consomme.
Dans quelle proportion la teneur en sucre influence-t-elle notre comportement d’achat ?
Concrètement, il s’agit de répondre aux questions suivantes :
- Quel est le niveau d’attention des Français vis-à-vis de la présence de sucre dans l’alimentation des produits qu’ils consomment ? (évolution depuis 2017)
- Quel est le niveau d’inquiétude par catégorie de produit produits alimentaires type hamburger, yaourt, chocolat en poudre, céréales de petit déjeuner, …) et boissons (jus d’orange, jus de fruits, sodas, …) (évolution depuis 2017)
- Quel impact sur le comportement d’achat ? (évolution depuis 2017)
- Utilisation des applications alimentaires et impact de cette utilisation ? (évolution depuis 2019)
- Utilisation du Nutri-score et impact ? (Nouveauté)
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