Food Ingredients 2024 : l’outil incontournable pour anticiper les évolutions comportementales et réglementaires   Avec une note de confiance alarmante de seulement 5/10, la méfiance des consommateurs vis-à-vis de la composition des produits alimentaires continue de croître. Aujourd’hui, les Français scrutent attentivement les informations présentes sur les emballages pour évaluer les produits : la liste … Lire la suite de Food Ingredients – 6ème édition