Pendant 3 mois, une plateforme d’open innovation est mise à disposition du grand public pour recueillir des idées, interrogations et insights sur l’alimentation de demain. Des contributions sont d’ores et déjà visibles et ne demandent qu’à être enrichies. À l’issue de ce travail avec le grand public, un collège d’experts (chefs étoilés, auteurs de livres de cuisine, start-up de la food tech, journaliste, blogueur, créateur de nouveaux produits, sociologues…) est convié à intervenir sur une autre plateforme dédiée pour challenger les idées du grand public.
6 novembre 9h-11h, un événement réunira les consultants d’InCapsule by Ifop, Fanvoice et Smart Food afin de faire découvrir ce modèle inédit et qui sont les profils experts choisis. Ce sera également l’occasion de dévoiler en avant-première quelques analyses. L’accès aux résultats complets intégrant les idées du grand public et les points de vue des experts sera lancé en souscription dans le même temps.
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